●なつみ(南津海) 愛媛県産
「まず食べてみて！！ホント、めっちゃくちゃ濃厚だから！これ、もうミカンじゃないよ！」
この一言で…ハマりました。
食べ過ぎ注意です…by代表
元々は失敗作！なんて言われていたなつみちゃん。
冬には色づき、もう食べられそうに見えるんですよ。
でも食べてみると酸っぱい、甘くない！これは失敗だ！なんて。
が、そのまま春まで、実がなったのを樹につけて放置していると
カラスが全部食べてしまったんだとか。
(カラスのその甘くて美味しい実を見分ける能力、何なんでしょうね…)
カラスのおかげで、なつみは春先まで樹上完熟させると
甘くて美味しいみかんになるということがわかり
初夏のみかんとして出回るように！
とはいえ、まだまだ生産量が少ない高級柑橘。
カラマンダリンとポンカンを親に持ち、めちゃくちゃジューシーで濃厚！
工房で加工していると、切ったそばから果汁がどんどん溢れてきます。
水っぽい果汁じゃなくて、オレンジ色の濃い果汁！
ドライに仕上がったときも、糖分が多いせいか
あまりサクッとせずにねちっと、食べごたえのある重たい感じ。
少量だけ食べても大満足な重厚感です♪
じつは生で食べようとすると、種ぎっしりの子もいたりして結構大変…。
でも！ドライにするときになるべく取り除いておりますので
思いっきりかぶりついて堪能していただけます！
(100％取り除けていないかもしれません…もし残っていたら指でつまんで取ってあげて下さいね)
そんな、春まで樹上完熟のなつみ。
花が咲くのも春…ということは、収穫を迎えたオレンジ色の実と
可憐な白い柑橘の花が、同じタイミングで同じ樹に付くのが見られます。
そんな珍しい光景も想像しながら味わうと、もっと幸せかも。
■内容量
43ｇ
■原材料名
なつみ(愛媛県産)
■賞味期限
製造日より90日
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存。開封後は密封して冷蔵庫へ入れ、一週間以内にお召し上がりください。
■おもな原産地
なつみ(愛媛県産)
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
