タンザニア キゴマチンパンジー AA
【150g（約10～15杯分）】
品種 ブルボン、ケントミックス
精製 ウォッシュド
焙煎 中深煎り（Fullcity roast）
【コーヒーの味】
ほど良い酸味と心地よい苦みとコク、口の中に残る甘味が感じられるバランスのとれた味です。
【コーヒー豆の特徴】
タンザニア西部キゴマの町から離れたタンガニーカ湖一帯は、標高1450～1680mの、高品質なコーヒーの生産地として以前から注目されている地域です。
現地には絶滅危惧種であるチンパンジーが生息し、野生動物保護活動家ジェーン・グドールの研究所（JGI）によって、生息地の保全が行われています。
このコーヒーはキゴマ タンガニーカ湖周辺の小農家さんが生産しており、コーヒーが購入されると売上げの一部がチンパンジーの動物保護活動に活用される素晴らしいプロジェクトのコーヒーです。
【焙煎に関して】
当店は深煎り焙煎珈琲豆専門店です。
アフリカのタンザニアの豆は中深煎りに焙煎した豆を販売しております。
ご注文いただいたお客様に新鮮なコーヒーをお届けするために小型自動焙煎機を使用してご注文ごとに一つ一つ丁寧に焙煎を行った珈琲豆をお客様にお届けします。
【賞味期限と保存方法】
賞味期限は約1ヶ月とさせていただいておりますが、当店と致しましては珈琲豆が一番美味しいといわれる3～14日以内に飲み切ることをおすすめしています。
2週間以上かかる場合はジプロックや密閉性の高い容器等に入れて冷蔵保存してください。
ただし珈琲豆は臭いを吸収しやすいので冷蔵保存する場合は厳重に密封していただくことをおすすめします。
【配送に関して】
珈琲豆の酸化による劣化を1日でも長く防ぐため、ご注文から2日以内に豆のままで発送をさせていただいております。
ただし、配送状況等によって商品到着までに数日を要することがありますのでご理解、ご了承下さい。
【その他】
食品衛生責任者資格取得済
作業前に手洗い・手指の消毒を徹底
ULULA COFFEE ROASTER
