軒先珈琲クリスマスセット実はこの商品、お客様からのリクエストがありそれを形にしてみました！このクリスマスにプレゼントと一緒に大好きな珈琲を贈りたいという事で作りました❤️
質の高いスペシャリティの豆を焙煎して美味しい珈琲を淹れています。珈琲研究歴22年。軒先珈琲開業5年目。千葉を拠点に小さな焙煎所で自家焙煎。焙煎を繰り返し、豆本来のもつ味が出るように研究を重ねてます。
コンセプトは、スペシャリティ珈琲でおうちカフェを楽しむひと時の提案です。☕️煎りたての豆の香りに包まれゆったりと流れる時間。珈琲のある生活を楽しむお手伝いができたらと思います。
◆商品名 自家焙煎珈琲豆
◆原材料 珈琲生豆 15℃以下で保管
「AA」「AB」ランク高品質豆使用
◼️商品① 焙煎仕立ておすすめ珈琲豆100g
焙煎仕立てのふんわりもこもこ感を是非ご覧ください
1６gの豆で2４０cc目安。91℃のお湯でゆっくりと回して数回に分け淹れてください。
クリックポストでのお届けです。
#珈琲豆 #スペシャルティ #美味しい
●エチオピアイルガチェフイディド
•マスカットやベリーなど華やかな香りがとてもさわやかです。程よい苦味トコクがありスッキリとした飲み心地です。軒先珈琲イチオシです。
イルガチェフェ地区イリド農協指定のエチオピアモカ１００％
中深炒り
●インドネシア
•しっかりとした苦味とコクのある味わいをお楽しみいただけます。中煎りにする事でふんわりとした甘味もあります。
スマトラ島リントン地区のマンデリン
中深煎り
●ケニアンドゥドゥリー
・スパイシーで力強い味わいを持つコーヒー。フルーティーな酸味がほどよくあり、優しい芳香、バランスの良い苦味やコク、ふんわりとした甘みが出てきます。
氷を入れてアイスにしても最高！
中煎り
保管は、豆の場合高温多湿を避け常温で保管してください。
通常60日はもちます。
