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今回は、木の年輪が魅力のエンドグレインまな板を紹介します。
一般的なまな板はフェイスグレイン面を使用していますが、エンドグレインまな板は、年輪が見える断面を使用して製作します。
また、複数の木材を接着する際、FDAにより間接的食物接触認可されているタイトボンドⅢを使用しました。このボンドは食品ではありませんが、まな板用等使用可なものとして広く知られており、安心してお使いいただけます。
このまな板は少し重厚感があり、重く感じやすいが、持ちやすくするための加工も施されています。このエンドグレインまな板のメリットは、耐久性に優れて包丁キズが付きにくく、キズの復元力が高いことです。
仕上げにはHOWARD社のミネラルオイルを浸透させ、さらにブッチャーブロックコンディショナーでコーティングして乾燥させました。
商品発送の際に、ブッチャーブロックコンディショナー10mlとカッティングボードの取り扱い方法を同封させていただきます。
○サイズ：約 W275×D250×H33mm
○素材：ブナ、チェリー、クリ、キハダ、アメリカンブラックウォールナット、ケヤキなど
※天然木を使った手作りの商品のため同じ種類の木材であっても一つ一つ風合いが異なり、自然を味わうことができます。
商品を製作する際は、できる限り節や辺材が入らないように心がけています。しかし、無垢材のため、湿度や温度、水分により、反りや割れが生じることや少しの個体差があることを、ご理解のうえ、お買い求めください。
