アプリコット（＝あんず）はその抗酸化作用からアンチエイジングや美肌に効果が高いといわれるβカロテンが他の果物より多く含まれています。
※全果物中2位、ドライにすると1位
その他にも体内の余分な水分を排出しむくみをとると言われるカリウムや、鉄分もたっぷりです。
アプリコットはバラ科サクラ属の植物で、梅や桃、すももやアーモンドなどと近い関係だそうです。
中国北部や中央アジアが原産地とされ、そこからトルコやギリシャを経由してヨーロッパにも広まっていったと言われています。
今回使用した無糖のトルコ産ドライアプリコットは、アメリカ産や南アフリカ産のものに比べ酸味が少なく、ほんのりした甘さが特徴です。
栄養価の高いドライアプリコットですが、糖質やカロリーもそれなりにはあるので、糖質を控えたパンのフィリングとして適量を楽しんでいただければと思い、今回R4/6/30までの期間限定商品としてお出ししました。
生地に練りこんだアールグレイティーの、優しいベルガモット風味と併せてお楽しみください。
1.5㎝程度の厚さでカットしてトーストし、クリームチーズを塗るのもおすすめです。
参考糖質量＝糖質量からエリスリトール分を除いた数値。
エリスリトールは体にほぼ吸収されないカロリーゼロの天然由来甘味料。
詳しくはレター「素材紹介その3 ～エリスリトール～」でご紹介しています。
https://minne.com/@1042seigen/letters/6090
＜＜ 保存・解凍など ＞＞
冷凍庫で約2か月、保存ができます。解凍する際は常温解凍、もしくは冷蔵庫で一晩かけての解凍をおすすめしております。
レンジやトースターでの解凍は機械毎の特性もございますので、数字を少なめに設定して様子を見ながら加熱していただくことをお奨めいたします。
解凍後は高温多湿を避け、当日中もしくは冷蔵庫保存で３日中にお召し上がりください。
〇パンの形状について
手作業の工程が多い為パンの形状が一律では無く、また同重量で分割していますが、焼成後は大きさにも個体差が出来ることがあります。
低糖質な素材を使ったパンの特性もあり、何卒ご理解いただけますと幸いです。
〇治療目的でのご使用について
事前に掛かりつけの医療機関に相談の上、ご検討ください。
賞味期限：当日中もしくは冷蔵庫保存で3日 冷凍保存は2か月以内
保存方法:：解凍後は高温多湿を避け、冷蔵庫にて保存 冷凍保存は-18℃以下
100ｇ当たりの栄養成分：エネルギー206Kcal 糖質16.5g タンパク質11.3g 脂質.3g 食物繊維24.7 食塩相当量0.9g
※糖質量はエリスリトールを除いた値です
1個当たりの重さ155g 大きさ11×11センチ
※ハンドメイド商品の為、重さ/大きさに個体差がございます
原材料名：あんず、小麦たんぱく、エリスリトール、卵、食用植物油脂（国内製造）、食物繊維、食用精製加工油脂（国内製造）、でん粉、イースト、塩、脱脂粉乳/加工でんぷん、乳化剤、増粘多糖類、香料、着色料（カロテン）、漂白剤（二酸化硫黄）、V.C（一部に小麦、乳製品、卵、大豆を含む）
＜＜ 購入に関するQ\u0026A ＞＞
Q:どのような発送方法でしょうか？
A:クール冷凍便での発送になります。
Q.発送までどれぐらい掛かりますか？
A.特にご指定やご事情が無い限り、注文確定後4営業日（日月は定休日）以内での発送となります。
Q:グルテンフリーの商品ですか？
A:いいえ、小麦粉は使っていないのですが、別途小麦たんぱく＝グルテンを原材料として使用しております。
Q:小麦アレルギーに対応した商品ですか？
A:いいえ、小麦たんぱくほか小麦由来の成分を含んでおります。
Q:参考糖質量とはどのような数字ですか？
A:糖質量からエリスリトール分を除いた数字です。エリスリトールは体にほぼ吸収されない為、その様な計算、表記をしています。
Q.かなりおなか一杯になる感じがしますが？
A.RFシリーズは複数の食物繊維を配合しており、中には北海道産てん菜から抽出した天然由来の「ビートファイバー」も含まれます。
こちらの特徴として水中で膨潤し、また胃腸の消化酵素の作用でさらに膨潤するといわれます。
満腹感が持続する理由の一つかと考えられます。
ビートファイバー内の発酵性繊維分は、大腸の蠕動運動を刺激したり、大腸内の悪玉菌の働きを抑えるとも言われています。
＜＜ その他 ＞＞
〇パンの形状について
手作業の工程が多い為パンの形状が一律では無く、また同重量で分割していますが、焼成後は大きさにも個体差が出来ることがあります。
低糖質な素材を使ったパンの特性もあり、何卒ご理解いただけますと幸いです。
〇治療目的でのご使用について
事前に掛かりつけの医療機関に相談の上、ご検討ください。
