軽い口当たりの中にやさしい酸味と甘み
●名前の由来は？
エチオピアの南部地区・シダモ地方で採れたコーヒーです。「G4」はエチオピアでのコーヒーの格付けで、欠点豆の混入数によりG1～5に分類されます。当店では焙煎の前後にしっかりハンドピックを行なうことで欠点豆を取り除いています。
●焙煎度合いは？
ミディアム～ハイの中煎りに仕上げ、モカシダモの魅力である甘くフルーティなフレーバーを引き出しました。
●どんな味？
ナチュラル（非水洗式）精製ならではのジューシーさ、ベリーを感じるフレーバーが特長。明るくすっきりとした酸味でカップが進みます。
●おすすめの飲み方は？
やや浅煎りの酸味系なので、そのままストレートがおすすめ。甘く豊かな香りはブレンドのアクセントとしても効果的です。
●相性のいい食べ物は？
チーズケーキとのペアリングはきっと誰もが気にいるはず。レア、ベイクどちらもよく合いますよ。ベリー系のフレッシュフルーツを使ったケーキやパイもよく合いそう。
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●精製方法：ナチュラル（非水洗式）
●焙煎度合：ミディアム～ハイロースト（中煎り）
●内容量：200g（2袋）
原材料名：コーヒー
賞味期限：焙煎日より約3カ月
食品添加物：なし
内容量：200g（2袋）
保存方法：高温・多湿・直射日光を避けて保存
