うつわを作っているネコマルフジが、作ったカップで美味しいコーヒーを飲みたい！をきっかけに、
ついに自家焙煎コーヒーを始めました♪
もともとコーヒーが好きで、焙煎を習いに行って、自分の飲む分の焙煎をしていました。
カップと一緒に販売したい！と思い始め、焙煎したものを仕入れて・・・とも考えましたが、
結局、うつわもコーヒーも手作りにこだわりたく、
何度も試作を重ね、ネコマルフジコーヒーが完成しました。
手回しロースターで少量ずつ丁寧に焙煎しています。
大量には出来ませんが、手跡の残る手仕事をと考えているネコマルフジにはこの方法が1番合っています。
また、コーヒーに含まれる不良豆や虫食い豆など手作業で取り除く「ハンドピック」を、焙煎前後2回行うことで、
風味が良くなり、味や香りを１ランクアップさせます。
注文を受けてから焙煎するので、新鮮な味や香りをそのまま閉じ込めます。
風味豊かなコーヒーをお楽しみください♪
豆は、ブラジル、コロンビア、インドネシア（マンデリン）、ニカラグア（＋150円）から選べます。
ご希望の種類を購入オプションからお選びください。
（ご希望の記載がない場合は、ブラジルを焙煎いたします）
粉にすることも可能です。ご希望の際は、購入オプションからお選びください。
（豆でお届けするよりも、酸化は進みます。ご了承ください）
[ブラジル]
酸味が少なく、苦みや甘み、コクが味わえるバランスの取れた飲みやすい味。
[コロンビア]
甘み、コクをしっかり感じられ、酸味も控えめでバランスの取れた味わいを楽しめます。
豆に合う、中深煎りでお届けします。
[マンデリン]
酸味が控えめで、香り、甘み、苦みのバランスが取れた味わい。
コク深い風味を楽しみたい方にピッタリです。
[ニカラグア]
シトラス系の爽やかな甘い香り、フルーティな甘さ、程よい苦み、酸味とコクも感じられ、
豊かな味わいを楽しめます。
この機会にぜひ1度、お試しください！
定形外郵便にて、ポストにお届けします。
※厚生労働省営業届出済
※受注後の直近の焙煎日に焙煎します。（週に1度焙煎しています）
お急ぎの方はご購入前に到着希望日などのご連絡をお願いします。
※複数個ご購入の方は、送料が変わります。ご購入前にご連絡をお願いします。
原材料名:コーヒー
賞味期限:焙煎日より2か月
食品添加物:
内容量:100g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は出来るだけお早目にご賞味ください。
