≪商品≫
・コーヒー豆
>> ケニアＡＡ Qグレード(85.22点)
・焙煎度
>> 中煎り ／ ハイロースト～シティロースト
・内容量
>> 200g
≪詳細≫
< 生産情報 >
生産国：ケニア
標高：1,600～2,000ｍ
品種：SL28、SL34
規格：ＡＡ(最高グレード)
< 味の評価／★ ５段階 >
甘味\t\t★★★☆☆
酸味\t\t★★★★☆
苦味\t\t★★★☆☆
コク\t\t★★★☆☆
香り\t\t★★★★☆
クリーン\t★★☆☆☆
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≪ 商品について
≫
香りと酸味が特徴的な、ケニア最上級のケニアAA Qグレードの100％シングル
日本で有名なアフリカ産のキリマンジャロコーヒーに近い風味のなかに、
濃厚なコクを持ち、力強いフレーバー、甘味もたっぷり、甘酸っぱい、柑橘系のきれのある酸味です。
大地の香り、太陽の恵み。上品な甘みの中に感じる野性的な香り。
1600～2000メートルの高地で、火山灰による肥沃な土地でケニアのコーヒーは栽培されます。
アフリカの大きな可能性を感じさせる上級なコーヒーです。
≪
焙煎について ≫ 中煎り
／ シティロースト
イプシロン珈琲では、豆に合った最適な独自の焙煎メソッドをベースに、その豆の状態を確認し、微修正しながら一品ずつ丁寧に手作業で焙煎しています。
ケニアＡＡは、柑橘系の果実のような酸味と甘みを存分に引き出したコーヒーに仕上げました。
中煎りで、浅煎りのような酸味を引き出す焙煎を行っています。
他では味わえない、独自メソッドによる焙煎コーヒーをぜひ味わってみてください。
<�おすすめ焙煎度>（一番のおススメ:中煎り）
浅煎り/中煎り/中深煎り※購入後、ご希望の焙煎度・コーヒーの状態(豆or粉)をご連絡下さい。
特に指定が無ければおススメの焙煎度で焙煎し、豆の状態で発送致します。
≪
イプシロン珈琲について
≫
ご覧いただきありがとうございます。
滋賀のびわ湖を望む山のふもとから自家焙煎コーヒー豆を販売しております、
\"イプシロン珈琲\"と申します。
店主こだわりのスペシャルティコーヒーを中心に、高品質なハイグレードの
コーヒー豆を独自メソッドで焙煎し販売しています。
当店のコーヒー豆の特徴は
〇豆に合わせた独自の焙煎メソッドにて丁寧に手作業で焙煎しています。
○ご注文いただいてから焙煎しますので、新鮮な状態でお届けします。
○送料無料！
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名称/レギュラーコーヒー豆
原材料名/コーヒー豆(生豆原産国/ケニア)
内容量/焙煎後200g
賞味期限/製造日から30日(※製造日から3日以内に発送)
保存方法/高温、多湿を避けて保存して下さい。
使用上の注意/出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
加工者/イプシロン珈琲
滋賀県栗東市出庭1638-8
食品衛生届出済
食品衛生責任資格者在籍
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「まとめて購入」で割引いたします。
他の商品もまとめてご購入希望の場合は\"商品の質問\"からご連絡下さい。
ご購入者様専用で出品致します。
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