[新品未使用]
ハンドルの材質: 木製
刃の長さ:約19cm x9.5cm
刃の厚さ:約3～7mm (ハンドル側に近くなるほど厚くなります)
重量：約340 g
ひとつひとつ中国の鍛冶職人が作り上げた本場中国製の高炭素ステンレス中華包丁です。
中華包丁がひとつあれば、肉や魚、野菜と豊富な食材を中華包丁1本でどんな用途にも対応できます。
美しい細工を施したかと思ったら、魚の骨も簡単に断ち切ることができる鋭さ、刃を裏返し肉の骨さえ粉々にしてしまう力強さが特徴です。
木製ハンドルですべりにくく持ちやすくなっています。
こちらは中華包丁の中でもスタンダードな方頭刀タイプとなり中華包丁の得意な断ち切りもでき、初心者の方におすすめです。
適度な重量があり、こちらの包丁は厚刃となり薄刃や中刃と比べ骨付きの鶏肉や魚の骨など硬い食材も切ることができます。
あらゆる食材調理に向いています。
★【お手入れ方法】
炭素含有量が高いため、ナイフのお手入れに注意してください。
酸性またはアルカリ性の物質は刃に長時間留まらせないようにしてください。
使用後は必ず流水ですすぎ、綿布で水汚れをふき取ってください。
調理用オイルを塗ることができます。
乾燥した場所に保管していただければ末永くお使いいただけます。
★【ご注意事項】
・刃の部分は厚紙に覆われた状態にてお届けします。
厚紙から取り出す際は十分、気を付けて取り出してください。
・未使用状態の為、防錆の為にコーティングがされた状態でビニールに包まれています。
必ずご使用前にしっかり洗い流してください。
※一番最後の画像が実際にお送りする商品となります。
※実際の物に近い色合いの画像を載せる努力はしておりますが、ご利用の環境によって色合いが変わることがあります。
※化粧箱は輸送時の多少のヘコミ等ありますが、包丁本体に問題がないことは目視にて検品済みです。
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_1](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_1.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_2](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_2.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_3](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_3.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_4](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_4.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_5](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_5.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_6](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_6.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_7](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_7.jpg)
![[万能中華包丁/190mm/厚刃] 鍛造手作り 高炭素ステンレス中華包丁(方頭刀タイプ)/本場中国製_8](https://img.kpers.net/u2/A27_get_image_s/k1131199003_butshop_8.jpg)